El presidente municipal de Puebla, Pepe Chedraui, dio inicio al Quinto Festival de las Carnitas en la junta auxiliar de San Francisco Totimehuacan, un evento que busca promover la gastronomía tradicional, fortalecer la economía local y consolidar a esta comunidad como un atractivo turístico de la capital poblana.
El festival se llevará a cabo del 30 de julio al 2 de agosto, en un horario de 9:00 a 19:00 horas, reuniendo a productores locales, familias y visitantes en torno a una de las especialidades culinarias más representativas de la región.
Gastronomía, cultura y tradición para toda la familia
Durante la inauguración, el alcalde destacó la importancia de impulsar espacios que preserven las tradiciones, promuevan la gastronomía mexicana y generen oportunidades económicas para las y los comerciantes locales.
El programa contempla una muestra gastronómica, además de presentaciones artísticas y actividades culturales dirigidas a personas de todas las edades, con el propósito de ofrecer una experiencia familiar y fortalecer la identidad de San Francisco Totimehuacan.
Impulso al turismo y al consumo local
Con este festival, el Gobierno de la Ciudad busca promover la riqueza culinaria de la junta auxiliar, incentivar el turismo y fortalecer el consumo de productos elaborados por comerciantes de la zona.
La administración municipal invitó a poblanas, poblanos y visitantes a disfrutar de esta celebración, que combina tradición, cultura y gastronomía como parte de la oferta turística de Puebla.
