El presidente de la Junta de Gobierno y Coordinación Política del Congreso del Estado de Puebla, Pavel Gaspar Ramírez, resaltó la trascendencia del mezcal como un elemento clave de la cultura, la identidad regional y la economía local, durante su visita al Palenque Cuatro Fortalezas, ubicado en el municipio de Tepeojuma.
El legislador subrayó que este espacio simboliza el trabajo artesanal, la tradición y el conocimiento ancestral que distinguen a la región, donde la producción de mezcal se mantiene viva como parte fundamental del legado cultural poblano.
Asimismo, Pavel Gaspar reiteró el compromiso del Congreso del Estado de Puebla para continuar impulsando el reconocimiento del mezcal como patrimonio cultural, así como respaldar a las y los productores que preservan las raíces y tradiciones de esta actividad emblemática.
Durante el recorrido, el presidente del Congreso fue recibido por Víctor Sacramento, anfitrión del palenque, además de los maestros mezcaleros Lorenzo Pliego, Arturo Mota, Floriberto Galicia y Arturo Sacramento, quienes compartieron su experiencia y conocimientos en la elaboración artesanal de esta bebida tradicional.
