El Gobierno de la ciudad liderado por Pepe Chedraui presentó la edición número 16 del tradicional Festival de la Gordita, que se llevará a cabo el próximo 8 de abril en la junta auxiliar de La Resurrección, con el objetivo de impulsar la riqueza gastronómica y cultural de Puebla.
A través del Instituto Municipal de Arte y Cultura de Puebla (IMACP), esta celebración busca preservar las tradiciones culinarias y fortalecer la identidad de las comunidades, posicionando a este evento como uno de los más representativos de la capital.
Durante la presentación, autoridades municipales destacaron la importancia de promover las costumbres locales, así como fomentar la participación de visitantes y turistas en actividades que enaltecen el patrimonio cultural poblano.
El festival contará con la participación de más de 90 cocineras tradicionales, quienes elaborarán este emblemático antojito utilizando aproximadamente ocho toneladas de masa y una tonelada de salsas, las cuales serán ofrecidas de manera gratuita a las y los asistentes.
Asimismo, se prevé una importante derrama económica durante la temporada de Semana Santa, beneficiando tanto a la junta auxiliar como a la ciudad de Puebla, gracias a la afluencia de visitantes.
Como parte de las actividades, se realizará un taller de elaboración de gorditas, además de la presentación de la obra de teatro “Bajo la piel de Puebla”, fortaleciendo la oferta cultural del evento.
Con este tipo de iniciativas, el Gobierno de la Ciudad reafirma su compromiso de preservar las tradiciones, impulsar el turismo y promover el desarrollo económico local en las juntas auxiliares.
